Ancien chef du Ritz, le cofondateur de L'atelier des Chefs, qui dispensait initialement des cours de cuisine aux particuliers, s'est diversifié dans la formation aux métiers de la main. Il annonce ce mardi, au forum Renodays, le lancement d'un cursus certifiant sur la rénovation énergétique.
Publié le 12 sept. 2023 à 7:45
Ce mardi, à l'occasion du forum Renodays, l'entreprise annonce le lancement d'une formation à la rénovation énergétique. Un cursus certifiant conçu en partenariat avec le spécialiste de la maîtrise de l'énergie Hellio.
Las ! Il déchante en école de pâtisserie, « où il fallait faire des croissants chaque jour de la semaine ». Une tâche trop « uniforme », d'où l'école de cuisine, puis le Ritz, au côté du chef étoilé Michel Roth.
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