Wie soll gesunde Ernährung mithilfe der japanischen Wasserkur funktionieren?
Die von der Japan Medical Association definierten Regeln machen eines deutlich: Es geht bei der japanischen Wasserkur nicht unbedingt darum, mehr zu trinken. An der Empfehlung von mindestens 1,5 Litern für Erwachsene pro Tag ändert sich nichts.
Es ist der Zeitpunkt, der einen Unterschied machen soll. Wasser nach den Mahlzeiten verdünnt die Magensäure, wodurch die Verdauung verlangsamt wird. Wer seinen Magen zwei Stunden lang in Ruhe seine Arbeit tun lässt, soll mit einem angeregten Stoffwechsel, gesünderen und einem allgemein gesteigerten Wohlbefinden belohnt werden. Ab sechs Wochen sei mit den ersten Resultaten zu rechnen.Eine solche Routine sollte unbedingt als Teil einer grundsätzlich gesunden, ausgewogenen Ernährung verstanden werden, die sich langfristig positiv auswirken kann. Im Internet wird die japanische Wasserkur hingegen vor allem als Diät-Trick angepriesen.
Oder andersherum: Ein ausgetrockneter Körper geht in den Energiesparmodus über und lässt die Fettreserven sicherheitshalber unangetastet. Ob diese Flüssigkeit in Form von vier warmen Gläsern Wasser am Morgen zugeführt wird, ist dabei unerheblich. Das Ritual an sich hilft aber vielen Menschen dabei, konsequent zu bleiben.
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