Im Restaurant Jacob in der Alten Börse gibt man sich modern, mondän und mediterran – und am Wochenende wird sogar getanzt. Die Kostprobe: SZPlus
Wenn es eines gibt, ohne das heute kein Lokal mehr auskommt, völlig gleich ob gepudertes Fine-Dining-Haus oder schrabbelige Fischbude, wenn es also eines gibt, vor dem man sich als Gast wirklich nirgendwo mehr retten kann, dann ist es
ein möglichst marketingtaugliches Storytelling. Das ist im Jacob erst mal nicht anders. Man schlägt die Karte auf und lernt, dass der Vorname einer der beliebtesten im Mittelmeerraum ist, und die Küche genau das sein möchte: mediterran.
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