E se provassimo a preparare un sushi cocktail 🍣 a casa? Ricetta garantita da uno dei più grandi maestri del sushi presenti in Italia 😋
, il sushi realizzato e modellato a mano, il più rappresentativo in Occidente .
Oggi, reinterpretato, contaminato e declinato sulla base delle diverse culture dei cuochi che lo preparano, è presente ormai in tutto il mondo.è uno dei più grandi maestri del sushi presenti in Italia e ne dà prova quotidianamente sfoggiando preparazioni uniche dietro il banco in cui vivere un’esperienza davvero speciale. Wicky's Innovative Japanese Cuisine è il suo ristorante milanese, una delle tappe imperdibili per chi ama il sushi .
Se il ristorante Iyo, l’unico giapponese con stella Michelin in Italia, vi aveva già fatto sognare, il proprietario Claudio Liu si è superato portando in scena a novembre 2019 Iyo Aalto , dove cenare al sushi banco tradizionale con un percorso sulle orme della tradizione Edomae Zushi di Tokyo. Esperienza da capogiro, servizio impeccabile, sapori nuovi e indimenticabili.
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