Le groupe Lactalis fête ses 90 ans jeudi 19 octobre 2023. Une aventure commencée à toute petite échelle à Laval, en Mayenne.
, et un certain André Besnier, habitant de Laval , a une idée de génie : basta son activité de tonnelier, il va se mettre aux fromages !affirme aujourd’hui Damien Soulice, responsable deAvec son unique salarié , André Besnier collecte 35 litres de lait et en fait ses dix-sept
premiers fromages. Commence alors le plus dur : convaincre les exploitations laitières de lui confier leur précieuse production pour la transformer puis la vendre, à une époque oùMais la sauce prend : en 1934, 136 000 litres sont collectés par la Société laitière de...Pour un accès immédiat,
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