Les prix de l’alimentation atteignent des sommets en France où le gouvernement cherche à atténuer les répercussions sur le ticket de caisse des Français, dans un contexte social déjà tendu
Pour la première fois depuis le début de la guerre en Ukraine, la hausse des prix des produits alimentaires a dépassé celle de l’énergie. Dans un pays jusque-là relativement protégé de l’inflation, la hausse des prix renoue avec des niveaux inédits depuis les années 1980 : 6,2 % en février, avec une hausse des prix alimentaires de 14,5 % sur un an.
Dans son chariot, « une botte de poireaux et une salade » achetées sur le marché plutôt qu’en grande surface, « parce que c’est cher », et pas de viande, sauf « quand mes filles viennent me voir », décrit Christine Retsch, 68 ans, travailleuse sociale à la retraite vivant dans le Cher .
Pour apaiser les tensions, le gouvernement espère finaliser d’ici à la mi-mars un dispositif de soutien au budget des ménages. Parmi les mesures envisagées, un panier-inflation proposé par la ministre déléguée au Commerce, Olivia Grégoire, qui a assuré mercredi que cette proposition, objet de nombreuses critiques, n’avait pas été définitivement écartée.
Seul un industriel sur deux avait signé tous ses contrats avec ses clients distributeurs en milieu de semaine dernière
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