El reclamo de un repostero francés por pérdidas provocadas por militares mexicanos dio nombre a la 'guerra de los pasteles', uno de los episodios bélicos que vivió México y en el que su contrincante fue Francia. Por: bbcmundo Así fue este enfrentamie...
El relato popular habla de un curioso episodio ocurrido en el año 1838, en el barrio de Tacubaya, entonces un poblado vecino de Ciudad de México.
"Se sabe bastante poco sobre el incidente de los pasteles. Hay historias que se contradicen unas a otras, como que fuera realmente un pastelero. Autores de la época se refieren a él como un fondista, es decir, que tiene una fonda . No está claro", le explica a BBC Mundo el historiador mexicano Raúl González Lezama.
El país nació como una monarquía imperial que solo duró tres años. Luego vino la instauración de una república, pero una que estaba sumamente disputada por federalistas y centralistas. "El país estaba realmente vulnerable", apunta."Los franceses no solo exigían la reparación al pastelero y a otros súbditos de la monarquía de Francia. También ventajas que le dieran una mejor posición, principalmente ante Inglaterra".
El gobierno del monarca francés Luis Felipe I instruyó desde 1836 a su diplomático en México, el barón Antoine Deffaudis, que demandara el pago por los daños a los franceses producto de las batallas internas de México. Deffaudis no aceptó el trato y dio un ultimátum que terminaba el último minuto del 15 de abril. Al día siguiente, inicia el bloqueo del puerto de Veracruz.
La única contraofensiva mexicana se produjo el 5 de diciembre de aquel año. Las fuerzas bajo el mando del general Antonio López de Santa Ana hicieron replegarse a los franceses, pero no tenían fuerza como para poner en peligro el bloqueo de Veracruz.
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