En fonction de ce qu'on grignote et de l'heure à laquelle on le fait, l'impact sur la santé et sur le poids n'est pas le même. Explications...
et saine ont été étudiés par les chercheurs. Nombre d'entre eux grignotaient, mais l'impact n'était pas le même chez tout le monde. Un quart d'entre eux choisissait des en-cas de mauvaise qualité, dont trois sont pointés par l'étude : des aliments salés emballés , des boissons sucrées ou encore des bonbons.. Dans ce cas, avoir une alimentation saine à côté perd tout son intérêt, notent-ils.
Mais ce sur quoi insistent les chercheurs, c'est surtout que le grignotage peut être bénéfique et qu'il devrait arrêter d'être stigmatisé. Il n'est pas associé à des "marqueurs cardiométaboliques sanguins ou anthropométriques défavorables" si l'en-cas est de bonne qualité. Il pourrait même aider à gérer sa faim, et donc à manger en moins grande quantité au moment du repas.
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