L’artisan d’Arsac, dans le Médoc, et champion du monde des jeunes bouchers 2022, participe aux EuroSkills, organisés en Pologne du 5 au 9 septembre
L’artisan d’Arsac, dans le Médoc, et champion du monde des jeunes bouchers 2022, participe aux EuroSkills, organisés en Pologne du 5 au 9 septembre
Sera-t-il sacré une nouvelle fois meilleur boucher d’Europe ? Gauthier Détrés, de la boucherie Larrazet, à Arsac,: champion du monde des jeunes bouchers 2022, médaillé de bronze du concours WorldSkills France 2022, champion d’Europe 2021… Et l’artisan n’est pas rassasié, puisqu’il participe à présent à la huitième édition des EuroSkills, compétition européenne des métiers, du 5 au 9 septembre à Gdansk, en Pologne.
Le jeune Bordelais était présent tout le week-end sur le stand de la région Nouvelle-Aquitaine, représentant le métier au plus haut niveau Gauthier Détrés fait partie des sept jeunes bouchers qui vont s’affronter « au cours d’épreuves faisant appel tant à leurs compétences techniques qu’à leur créativité ». Ses concurrents viennent de Suisse, d’Allemagne, d’Autriche, d’Islande, d’Irlande et de Pologne.
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