A Barsac (Gironde), l'unique restaurant de cette commune de 2000 habitants va ouvrir ses portes. 'Chez Chris' mise sur le fait maison à petits prix. Rencontre.
À Barsac , depuis deux ans, les 2.000 habitants de la commune étaient privés du seul et unique restaurant du village, situé près de la mairie. Mais bonne nouvelle, l'adresse gourmande va rouvrir début novembre. 'Chez Fred' devient 'Chez Chris'. Pizzeria, plats faits maison...Une carte qui proposera des menus accessibles à tous, avec des petits prix.
'Je veux mettre en avant le côté familial du resto, dans la continuité de ce que Fred a proposé ici pendant seize ans', dit-elle. Avant de vendre à Christelle, Fred, aujourd'hui restaurateur à Podensac, a reçu plusieurs offres.Avec le distributeur de pizzas devant le restoMais rien de satisfaisant. 'Pour moi, il était hors de question que cela devienne un kebab...'. Pendant deux ans, les portes sont donc restées fermées.
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