Gemütliches Lokal mit großartigem Bier und interessanten Weinen

Das Lokal Mimi, benannt nach den Großmüttern der beiden Architekten, bietet eine gemütliche Atmosphäre und eine Auswahl an köstlichem Hofstettner Kübelbier und interessanten Weinen. Das Essen, zubereitet von Laura Itty und Daniel Schmid, ist abwechslungsreich und kreativ. Ein Highlight ist der frische Quinoasalat mit Radieschen, Zucchini, Anchovi-Knoblauch-Confit und Paprikacreme.

“, weil Marc Oberngrubers oberösterreichische Oma „Mimi“ genannt wurde und Dorothee Bernhards Vorarlberger Mutter ebenfalls. Auf Fotos sieht das mit den Lieblingsmaterialien junger Architekten – polierter Estrich, Filz, Sichtbeton, Grobspanplatte – gestaltete Lokal vielleicht etwas kühl aus, ist es aber gar nicht.

Gemanagt und bekocht wird Mimi von Laura Itty, die kochend schon die Welt bereiste, und von Daniel Schmid, der unter anderem im Joseph Bistro arbeitete. Es gibt täglich eine wechselnde Vorspeise, vorigen Mittwoch war das ein extrem frischer, animierender Quinoasalat mit Radieschen, ­Zucchini, Anchovi-Knoblauch-Confit und Paprikacreme, wow, weit entfernt von der üblichen Quinoa-Fadheit .

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