ENTREVISTA | Su buena mano para la cocina y cierto 'hartazgo' del cine y la televisión llevaron a José Luis García-Berlanga a dejar el oficio de su padre y lanzarse a la hostelería. Por PilarSalasDuran
Su buena mano para la cocina y cierto"hartazgo" del cine y la televisión llevaron a José Luis García-Berlanga a dejar el oficio de su padre y lanzarse a la hostelería. Arrancó Berlanga con llenos diarios y los arroces como estrella, pero este escenario pandémico que hubiera"horrorizado" a su progenitor le ha obligado a volver a reinventarse.
Siempre le encantó"comer y cocinar" y sus arroces gustaban tanto a familiares y amigos que fueron quienes le animaron a abrir Berlanga a mediados de febrero en la zona del Retiro, en Madrid.
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