À quelques kilomètres de Gaillac, se trouve le verger de Pascal. 5 hectares dédiés à la culture du kiwi. Ici, c’est en vente directe. Vous prenez votre brouette, votre caissette et vous allez dans la propriété cueillir vous-même ce fruit. Et ça cartonne.
Nous sommes en fin de matinée. En suivant les panneaux « kiwis » orange fluo, sur la route aux abords de Gaillac, on arrive devant la propriété de Pascal et Nathalie Mazenc, prénommée « Le verger de Pascal ». À l’intérieur, tout est organisé. Un homme avec un brassard sécurité coordonne l’arrivée et le parking des visiteurs. Les brouettes sont alignées pour la cueillette.
Par contre, quand vous allez ouvrir la boîte, ne les mangez pas de suite, pour éviter une odeur un peu désagréable. Laissez le fruit, une journée à l’air libre pour savourer pleinement son goût ». L’homme aime son verger, son terroir. « Ici, nos fruits n’ont jamais connu un seul produit chimique depuis 35 ans, sur nos 5 hectares. C’est notre force. On n’utilise seulement, et très peu, de la bouillie bordelaise bio.
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