Für mehr Crunch So werden Pommes noch knuspriger
Auswahl der richtigen KartoffelsorteUnser eher unbekannter, aber unglaublich simpler Geheimtipp, der sowohl bei Frischen als auch bei Tiefkühlpommes funktioniert und für den du sogar alles Notwendige bereits zur Hand hast, lautet allerdings: Salzwasser.Für diesen Tipp brauchst du lediglich ein bis zwei Teelöffel Salz. Löse es in etwa 150 Milliliter Wasser auf und gibt die Mischung in eine Sprühflasche.
Verteile anschließend die Pommes auf dem Backblech und besprühen sie mit dem Salzwasser, bevor du sie wie gewohnt goldbraun backst. Vorsicht: Da wir hier bereits vor dem Backen die Pommes leicht salzen, solltest du sie danach mit deutlich weniger Salz bestreuen.
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