O menor valor encontrado foi nos bairros de Ricardo Albuquerque e Santa Teresa, onde a comida custa R$ 25. Na média, o custo do frango é R$ 45,23. Custo ZonaNorte ODia
O valor médio do frango assado na cidade do Rio é R$45,23Rio - O bairro com o preço mais alto para o frango assado, na cidade do Rio, é Bento Ribeiro, na Zona Norte, onde o alimento custa R$ 77,99. Já os bairros de Ricardo de Albuquerque, também na Zona Norte, e Santa Teresa, na Zona Central, têm o menor valor: R$ 25. Na média, o custo do frango é R$ 45,23.
A pesquisa também buscou medir qual é o peso da refeição no bolso do consumidor. Um morador do Jacarezinho, Zona Norte, por exemplo, compromete 13,39% da sua renda com o alimento, enquanto no Joá, Zona Oeste, o comprometimento da renda é de apenas 0,57%. A variação dos preços pode impactar até aproximadamente 23 vezes no comprometimento de renda do cidadão, dependendo dos bairros em comparação.
A análise é inspirada no índice Big Mac, que serve como um indicativo de Paridade dos Poderes de Compra, usando como referência o preço do hambúrguer da rede McDonald's em mais de cem países. Em busca de algo que fosse igualmente simbólico para a população carioca, o Instituto Fundação João Goulart decidiu ter como foco de pesquisa o tradicional frango assado de padaria.
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