(AFP) - Longtemps perçu comme un 'petit vin de soif', le muscadet a pris sa revanche ces dernières années dans le vignoble nantais, dans l'ouest de la France, gagnant en renommée jusqu'à rencontrer un franc succès...
- Longtemps perçu comme un"petit vin de soif", le muscadet a pris sa revanche ces dernières années dans le vignoble nantais, dans l'ouest de la France, gagnant en renommée jusqu'à rencontrer un franc succès auprès des amateurs français et des clients étrangers.
En cette matinée de septembre, une trentaine de vendangeurs sont accroupis dans ses vignes, chapeau sur la tête et sécateur en main. Trois porteurs, harnachés de paniers verts, collectent le raisin empilé dans les seaux et le transvasent dans une large benne.Le domaine Lieubeau, fondé en 1816 et converti en bio depuis 2015, produit sur 65 hectares 350.000 bouteilles par an, pour trois quarts du muscadet.
D'après elle, la popularité du muscadet est aussi due à l'accord entre la cuisine actuelle,"plus diététique, légère" et ce vin"digeste","accessible" et peu alcoolisé. "Les Américains l'ont longtemps vu comme un petit vin de soif, parfois confondu avec le Muscat. Aujourd'hui, il est enfin considéré comme un vin complexe, gastronomique", explique au téléphone ce distributeur, dont les plus gros clients de muscadet sont à New York et en Californie.Mais si la demande est florissante, l'offre, elle, se tarit. Le muscadet compte aujourd'hui 400 vignerons, sur 6.
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