La chaîne de restauration de la galaxie Mulliez lance, dans son restaurant de Roncq près de Lille, son nouveau concept pour redevenir un lieu de destination et relancer son activité.
Flunch, la chaîne de restaurants détenue par la famille Mulliez, vient d'inaugurer son nouveau concept dans la galerie commerciale d'Auchan à Roncq près de Lille. Le lieu est lumineux, aéré avec des plantes un peu partout, créant de petits coins plus intimes - certains dotés de canapés. A l'entrée, le bar à salade propose moins de produits qu'auparavant, mais plus de sauces et assaisonnements.
Il propose une petite restauration à emporter, un petit-déjeuner le matin, une boule de glace au goûter et des cocktails pour le soir. « En une semaine, ici à Roncq, il a amené 5.000 euros de chiffre d'affaires additionnel », se félicite Nicole Goujon, directrice marketing chez Flunch., vient d'inaugurer son nouveau concept dans la galerie commerciale d'Auchan à Roncq près de Lille.
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