Testez cette version du flan aromatisé à la cannelle, vous allez vous régaler.
La pâte
: la veille, mélangez tous les ingrédients, puis ajoutez l'œuf. Façonnez un pâton, filmez, laissez reposer une nuit au réfrigérateur. Étalez la pâte le lendemain, réservez au frais.chauffez le lait, la crème, les grains de vanille, la gousse, la cannelle, la cassonade jusqu'à première ébullition. Laissez infuser 30 min. Fouettez les œufs, le sucre. Ajoutez la fécule de maïs, fouettez.
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