Tierwohl - FiBL sucht Betriebe für zwei Hoftötungsprojekte: Ein Forschungsteam des Forschungsinstituts für biologischen Landbau will prüfen, was die Unterschiede der Hoftötung zur herkömmlichen Schlachtung sind – einerseits in Bezug auf das Tier und…
Die FiBL-Studie soll zeigen, was der Unterschied in der Fleischqualität der geschlachteten Tiere ist.
Das FiBL führt aktuell zwei Projekte zum Thema Hoftötung bei Rindern bzw. Schweinen und Kleinwiederkäuern durch. Die Datenerhebung findet in den nächsten zwei Jahren statt. Für beide Projekte sucht die biologische Forschungsanstalt nun interessierte Betriebe.Das Projekt wird in Zusammenarbeit mit der Agroscope durchgeführt.
Für dieses Projekt werden Betriebe gesucht, die bereit wären, einen Teil der Tiere auf dem Hof zu töten und gleich viele Tiere im Schlachtbetrieb zu schlachten. Um eine Aussage über die Unterschiede in der Fleischqualität machen zu können, muss der Schlachtbetrieb, der den Schlachtkörper nach der Hoftötung annimmt, der gleiche sein, der auch das lebende Tier annimmt und schlachtet.
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