L’export del food&wine 2019 a quota 44,6 miliardi, in crescita secondol’Istat del 5,3% . Però per mantenere questi livelli servirà il sostegno Ue
Sul fronte del vino, primo settore agroalimentare per fatturato estero l’Osservatorio Ismea-Unione italiana vini ha ricordato come il risultato 2019 sia stato ancora migliore per quanto riguarda i volumi esportati che hanno superato i 22 milioni di ettolitri . Un traguardo dovuto in buona parte alla grande ripresa delle esportazioni dei vini da tavola . In terreno positivo anche se in leggero rallentamento rispetto all’andamento degli ultimi anni l’export di spumanti .
Anzi in alcuni settori come quello della pasta alcune aziende hanno triplicato la produzione per far fronte alla domanda della grande distribuzione. Impegni che è possibile fronteggiare grazie agli sforzi messi in campo dai lavoratori e dalla logistica. Una parte dei consumi si stanno spostando da ristoranti e locali alle mura domestiche, e quindi la grande distribuzione ci consentirà di recuperare almeno parte di quanto perso sul canale horeca.
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