El arroz es un alimento básico en la dieta de más de la mitad de la población mundial.
es uno de los alimentos más conocidos en el mundo, y en Colombia este es consumido casi que a diario por la gran mayoría de los ciudadanos. Esto se debe a que es un alimento que puede decirse que es flexible, dado que puede combinarse muy bien con verduras, carnes y demás.está presente en una gran cantidad de recetas. Además, una de las ventajas de este alimento es que su preparación es demasiado sencilla y rápida.
Del mismo modo, al respecto se refirió una de las empresas más reconocidas en Colombia, que es productora de arroz, la compañía Diana Corporación S.A.S. Sobre su producto mencionaron que el arroz no es una harina. “El arroz Diana es un cereal, como lo es el . No es una harina. Así que se puede incluir en una dieta balanceada”, comentó la nutricionista de la empresa, Karen Ruiz.El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España aclaró que el 95% de la producción se dedica a esteAdemás, es reconocido como básico en la dieta “de más de la mitad de la población mundial, especialmente, en países subdesarrollados o en vías de desarrollo.
El arroz se ha consumido por siglos y viene de Asia. Se ha detallado que probablemente su país de origen sea la India. Asimismo, es conocido hace casi más de 10.000 años. No obstante, en China fue en donde empezó su producción en masa. Tras el éxito de este alimento en Asia, fue llevado a Europa oriental hacia el año 800 A. C.. Posteriormente, la invasión musulmana hizo de este alimento aún más conocido y años más tarde terminó en América.
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