Es ist eine Geste der Wertschätzung: ein Trinkgeld, wenn der Service gefallen hat. Doch wie viel Trinkgeld gibt man. Und bekommen Postboten auch Trinkgeld?
Die erste Pizzeria Deutschlands wurde vor über 70 Jahren in Bayern eröffnet. Der Siegeszug durch Deutschland ließ sich nicht mehr aufhalten.
Würzburg - Pizza gehört mittlerweile zu den beliebtesten Gerichten in Deutschland. Den Siegeszug in der Bundesrepublik startete das italienische Nationalgericht vor mehreren Jahrzehnten in Bayern. Im Freistaat wurde auch die erste Pizzeria Deutschlands eröffnet.Nicolino di Camillo eröffnete 1952 in Würzburg die erste Pizzeria. Seine Gäste waren zunächst vorwiegend dort stationierte US-Soldaten.
Dabei sind Bayern - wenn man dem Klischee glauben will - Neuem eigentlich nicht besonders aufgeschlossen gegenüber. „Im Gegensatz zur französischen Haute Cuisine ist die Pizza einfach wahrzunehmen und zu begreifen. Man braucht nicht viele Vorkenntnisse. Das kommt dem bayerischen Wunsch nach Reduktion sehr entgegen“, vermutete Hirschfelder damals im Gespräch.
Zahlreiche Medien haben immer wieder über die älteste Pizzeria Deutschlands berichtet - sie hat sogar einen Wikipedia-Eintrag. „Die erste Pizzeria Deutschlands war das von Nicolino di Camillo am 24. März 1952 in Würzburg eröffnete Sabbie di Capri“, heißt es dort. Nicolino di Camillo ist schon vor mehreren Jahren im Alter von 93 gestorben, danach hatte sein Bruder das Lokal zunächst weitergeführt, die Pächter wechselten mehrfach.
Im August 2021 hat dann der Würzburger Dominik Schraut das Capri mit seiner Partnerin Ruth Lopez gepachtet. „Das Lokal und dessen Geschichte hat mir sehr gefallen“,
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