🍽 El mejor restaurante mexicano fuera de México: cómo probarlo en casa
fuera de México, y comparable con cualquiera de los mejores de ese país. Su propietario,, se ha mostrado como un cocinero imaginativo, buen conocedor de la cocina de su tierra pero también de lo que se cuece hoy en día en Europa, y ha sabido adaptar el mejor producto español al recetario mexicano sin renunciar nunca a la autenticidad y frescura de los ingredientes y de los sabores.
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