Wer in der Region Gantrisch einkehren will, der hat eine grosse Auswahl. So scheint es jedenfalls. Die Realität ist aber eine andere. (Abo)
Extrem wetterabhängig: Wie die Beizen im Gantrisch laufen, bestimmen vor allem Sonne und Schnee. Im Bild das Berghaus Gurnigel, eines jener Restaurants, die am regelmässigsten geöffnet haben.
Von Restaurants mit Kampfkühen nebenan bis zu verlotternden Grandhotels hat das Gantrisch-Gebiet die ganze Bandbreite an Gastrobetrieben zu bieten. Doch viele schliessen, wenn das Wetter schlecht ist, eines macht sieben Monate Winterpause, und bei einem anderen tut sich seit zehn Jahren rein gar nichts.
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