Nicht nur Energie, auch im Supermarkt wird alles teurer. Doch wer bewusst einkauft, kann richtig viel Geld – mehrere Hundert Euro im Jahr – sparen.
"Viele Lebensmittel sind während der vergangenen Monate teurer geworden. Das wirkt sich auf unser Konsumverhalten aus. Es werden zum Beispiel immer mehr Lebensmittel in Aktion gekauft.
Rund eine Million Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll, das meiste kommt tatsächlich aus den privaten Haushalten: Mehr als die Hälfte des Lebensmittelmülls fällt hier an – und damit laut"Land schafft Leben" fast sechsmal so viel wie im gesamten Lebensmittelhandel.
"Auch wenn Lebensmittelverschwendung in der Praxis nicht auf null reduziert werden kann, können dennoch jährlich bis zu mehrere hundert Euro eingespart werden, indem sorgsamer mit Lebensmitteln umgegangen wird", rechnet der Verein vor. Denn bei den rund 130 Kilogramm, die ein österreichischer Durchschnittshaushalt pro Jahr entsorgt, handele es sich lediglich um sogenannte vermeidbare Lebensmittelabfälle. Das sind per Definition jene Lebensmittel, die zum Zeitpunkt ihrer Entsorgung eigentlich noch genießbar gewesen wären, beziehungsweise solche, die nicht entsorgt werden hätten müssen, wenn sie rechtzeitig gegessen worden wären.
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