Die Umsetzung in Großküchen des Bezirks erfolgt ohne Probleme. Eine Ausweitung auf die Gastronomie hat noch Handlungsbedarf.
ie Umsetzung in Großküchen des Bezirks erfolgt ohne Probleme. Eine Ausweitung auf die Gastronomie hat noch Handlungsbedarf.
An den Lieferanten für die Küche ändert sich dadurch nichts. Alles bleibt beim Alten, denn die Nahrungsmittel hätten eine „Superqualität“. Das Fleisch kommt aus Reichenau an der Rax, die Milch von der Firma Kastner und die pasteurisierten Eier aus Kirchberg. Das Mittagessen aus der „Geschützen Werkstätte“ wird täglich, außer am Wochenende, mit drei Fahrzeugen an über 700 Konsumenten ausgeliefert.
Im Gegensatz dazu muss das „Lissi Care Pflegezentrum“ in Matzendorf nichts kennzeichnen. Wie Pflegedienstleiterin Heidelinde Brandt erklärt, gibt es dort nur eine Aufbereitungsküche. „Das Essen wird geliefert, wir kochen nichts selbst“, sagt sie.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Herkunftskennzeichnungen: Ein Mehraufwand, der sich aber lohntJetzt müssen Großküchen bekannt geben, woher das Fleisch, Eier und Milch als Rohstoffe kommen. Eine Herausforderung? Die NÖN hörte sich im Bezirk Gmünd um.
Read more »
Tullns Großküchen: „Wir sind schon organisiert“Großküchen müssen ausweisen, woher Fleisch, Eier und Milchprodukte stammen. Für kleine Betriebe wäre es nicht umsetzbar, sagt die Gastronomie.
Read more »
Kennzeichnungspflicht für Großküchen: „Stoppt das Gastro-Bashing!“Gastro-Vertreter aus dem Bezirk sprechen über die Herausforderungen und Probleme, die die neue gesetzliche Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln mit sich bringt.
Read more »
Ein blutverschmiertes Mädchen am Wiener RingturmProvokative Kunst auf großer Fläche in Wien: Damit war Künstler Gottfried Helnwein schon mehrmals zu sehen. Man dürfe Gewalt nicht verdrängen, sagt er.
Read more »
Ehekrieg führte ein Wiener Neustädter Paar vor GerichtWeil er seine Ehefrau mehrfach auch mit einem Stock geschlagen haben soll, stand ein 25-Jähriger vor Gericht.
Read more »
„Sehr sinnvoll und absolut machbar“Großküchen haben mit der neuen Kennzeichnungsverordnung kein Problem.
Read more »