Strom- und Futterpreise sind stark gestiegen, deshalb reduzieren viele europäische Produzenten ihre Produktion. Auch in Kärnten sind die hohen Kosten eine große Herausforderung.
© Markus TraussnigAusgerechnet vor Ostern herrscht in Europa eine Eier-Knappheit.
Durch die Produktionskostensteigerungen haben europaweit viele Legehennenbetriebe die Eierproduktion verringert. Allein in Deutschland ist der Legehennenbestand von 58 Millionen im Jahr 2021 auf 35 Millionen 2023 gesunken. Verschärft wird die Situation durch Produktionsausfälle aufgrund der Vogelgrippe.
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