Deutsch-Wagram - Bärlauch ist mit seinem Knoblauchduft und seinem saftigen Grün in der Frühlingsküche beliebt. Beim Sammeln ist jedoch Vorsicht geboten. Ein österreichisches Ehepaar ist jetzt an den Folgen einer Vergiftung gestorben.
- Bärlauch ist mit seinem Knoblauchduft und seinem saftigen Grün in der Frühlingsküche beliebt. Beim Sammeln ist jedoch Vorsicht geboten. Ein österreichisches Ehepaar ist jetzt an den Folgen einer Vergiftung gestorben.
Daneben gilt der Bärlauch als sehr gesund und enthält viel Vitamin C, Magnesium und Eisen. Viele Feinschmecker begeben sich deshalb jedes Jahr erneut auf die Suche, um die Pflanze mit eigener Hand zu ernten. Dabei ist aber Vorsicht geboten, wie ein Fall aus Österreich zeigt.
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