«Noi agricoltrici in prima linea contro la crisi. Come abbiamo superato l’emergenza Covid-19»
«Noi agricoltrici in prima linea contro la crisi. Come abbiamo superato l’emergenza Covid-19»
A noi spetta un solo compito, ma importante, quando facciamo la spesa: dar loro fiducia e comprare italianoIlaria Amici, 33 anni, Bosco Torto, San Pellegrino di Norcia «Con mio marito Lorenzo dopo la laurea e un periodo di Australia abbiamo deciso di aprire un’azienda agricola in una piccola proprietà di mia zia, vicino a Norcia. Siamo vegetariani, attenti all’alimentazione: abbiamo voluto riportare in zona la coltivazione dello zafferano che era stata abbandonata.
«Siamo riusciti a mantenere la nostra azienda in attività per tutta la primavera, nonostante fossimo a un passo dalla “zona rossa”. Nessuno dei nostri cinque dipendenti si è ammalato. Dall’esterno non si entrava e l’attività della fattoria didattica si è interrotta. Da marzo abbiamo iniziato il lavoro nei campi di mais ed erba medica, con semina e concimazioni.
Il lockdown non ci ha danneggiato, anzi: tanti che in pausa pranzo si accontentavano di una barretta energetica hanno scoperto la bellezza di un piccolo orto casalingo. Mi piace seguire la catena alimentare, mettere le mani nella terra, stare all’aperto. Non potrei mai resistere chiusa dentro un ufficio».Valeria Villani, azienda agricola Carlini, Gualtieri
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