Gesundes Fleisch von wilden Weiden: Wie das geht, erklärte die bekannte Biologin und Buchautorin Margret Bunzel-Drüke im Nieheimer Sackmuseum.
Nieheim. Auf Anregung der Journalistin und Buchautorin Tanja Busse sowie auf Einladung des Heimatvereins Nieheim war die Biologin Margret Bunzel-Drüke ins Sackmuseum gekommen. Angekündigt wurde sie den dort gespannt wartenden Gästen als „Pionierin der Ganzjahresweide in Deutschland und wegweisende Autorin der Megaherbivoren-Theorie.“ Wer nun einen hochwissenschaftlichen Vortrag erwartet hatte, der wurde positiv überrascht.
Lassen sich auf den „Wilden Weiden“ nun auch noch Teiche anlegen, die anschließend von den Rindern „in Form gehalten“ und vor Verschlammung bewahrt werden, kann sich ein Ökosystem entwickeln, das vielen tausend Lebewesen einen Überlebensraum bietet.
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