Vermarktung - Die Käserei in der Sonnenstube, die alles selber vermarktet: (🔒Abo) Die Familie Rigozzi verarbeitet 600'000 kg Milch pro Jahr und produziert daraus Käse. Diesen vermarktet sie vollumfänglich selbst, unter anderem im Verkaufsautomaten.
Severino Rigozzi verkäst täglich rund 2000 kg Milch. Alle Käse, inklusive der Alpkäse, vermarktet er direkt.
Nancy Rigozzi kümmert sich um die Käsetheke, Administration, Marketing und den Tessiner Tag der offenen Käsereien. Ein Verkaufsautomat, der sich lohnt und sowohl im Sommer als auch bei Schneetreiben stark frequentiert ist. Severino Rigozzi ist stolz auf seinen Käse und präsentiert ihn im Käsekeller, der sich im Nachbarort Dangio befindet. Severino Rigozzi gibt es gleich zweimal: Immer umtriebig und am schaffen, und als Comic stolz mit Käse. Im Stall stehen zwei Lely-Astronaut-A5-Roboter, um die 90 Kühe zu melken. «Das wird nicht funktionieren», sagten die Firmenvertreter, als sie 2020 den Verkaufsautomaten der Familie Rigozzi aufstellten.
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