Alpkäsemeisterschaft - Die Berner Älpler holen sich an der Alpkäsemeisterschaft den Lohn des Sommers ab: In Frutigen wurden die besten Berner Alpkäse ausgezeichnet. Das Niveau und die Qualität waren hoch, entsprechend schwierig die Arbeit der Jury.
, und von Hans Kohler, Juryobmann Casalp, objektiv bewertet hätten. Die persönlichen Vorlieben wurden nicht berücksichtigt.In der Fachjury wirkten Vertreterinnen und Vertreter aus Produktion, Alpkäsereiberatung, aus dem Taxations- und Kontrollwesen und der Forschung sowie Konsumentenvertreter mit. Die Teilnehmeralpen bei der Berner Alpkäsemeisterschaft geben vorgängig einen ganzen Laib zur Beurteilung ab.
Denn ohne die Älplerfamilien und ihre Arbeit, könne der Tourismus nicht mehr so funktionieren wie bis anhin. [IMG 5][IMG 4]Weiter erklärte er, dass die Berghilfe keine Flüge mehr zur Wasserversorgung auf den Alpen unterstütze. Lediglich Projekte zur Sicherung der Wasserversorgung würden noch unterstützt. «Wir müssen also Projekte bereitstellen», machte er vor den Älplerfamilien deutlich.