Sorvetes do fruto do açaí e 'carimbó', referência à dança típica do estado, fazem sucesso no Brasil e em outros países.
No "Dia do Sorvete", comemorado neste sábado , o Brasil celebra não apenas a doçura refrescante de uma casquinha gelada, mas também a excelência de seus sorvetes únicos e autênticos.
Seixas Barreto, moradora em Paris, na França, é uma dessas pessoas que foi conquistada pelo sabor do açaí. O açaí, fruto de origem amazônica, tem uma presença marcante na gastronomia local, não apenas como sorvete, mas também como complemento em refeições, principalmente acompanhado de peixe frito e o camarão. O fruto já foi utilizado como massa para salgados, como a coxinha.A versatilidade e sabor inconfundível conquistaram não apenas os brasileiros, mas também visitantes de todas as partes.
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