La Universidad Miguel Hernández de Elche y la empresa Vega Scorza han conseguido mantener los aceites esenciales, tanto de la corteza del fruto como de su hoja, que también se utiliza en el proceso de producción
Investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche, en colaboración con la empresa Vega Scorza, han desarrollado, sin ningún tipo de aditivo y que conserva todas sus propiedades tras el embotellado.
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