Trocken, aber viel Sonne - Der Schweizer Obstverband erwartet eine durchschnittliche Mostobsternte: Die lange Trockenperiode führte teilweise zu einem vorzeitigen Fruchtfall. Dafür sind die Äpfel und Birnen aromatischer als sonst.
Laut Schweizer Obstverband werden im Jahr 2022 etwa 74'000 t Mostäpfel und 5'360 t Mostbirnen geerntet.
Der Schweizer Obstverband schätzt die Mostobsternte auf 74'000 Tonnen Mostäpfel und 5360 Tonnen Mostbirnen, schreibt er in einer. Grund für die durchschnittliche Ernte sei die lange Trockenperiode, die einen teilweise vorzeitigen Fruchtfall zur Folge hatte. Die Sonne hatte jedoch einen positiven Einfluss auf die Qualität der Ernte: Das Mostobst ist aromatischer und süsser als in anderen Jahren, wie der Oechslegrad zeigt: Der aktuell gemessene Wert liegt bei den gemosteten Äpfeln und Birnen bei 51 Oechslegrad, 2.5 Grad über den Werten der letzten drei Jahre.
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