Il va mettre tout le monde d'accord !
accompagné de ses pommes de terre, qu’elles soient frites, sautées ou réduites en purée. Véritable institution du dimanche notamment, ce mets des plus réconfortants a aussi l’avantage d’être assez simple à préparer, surtout lorsqu’on a la bonne recette.
-Mettez le beurre à température ambiante sur la peau du poulet puis enfournez à 180°C pendant 25 min à chaleur tournante -Faites frire dans un premier bain d’huile à 160°C pendant 5/7 min puis le deuxième bain se fait à 180°C pendant 3 min, bien saler en sortant de cuisson
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