Confira alternativas no mercado que não utilizam o edulcorante, que pode ser declarado cancerígeno pela Organização Mundial da Saúde
As informações foram reveladas pela agência de notícias Reuters. Caso seja confirmado, o alerta irá pressionar uma série de indústrias que utilizam o famoso edulcorante na composição de seus alimentos no lugar do açúcar.
O adoçante tem sido extensivamente estudado ao longo de anos. Alguns estudos não apontaram relação entre a substância com doenças, porém novas evidências têm sugerido que potencialmente há sim um risco, ainda que pequeno, para o câncer, o que acendeu o alerta das autoridades. No ano passado, um trabalho francês analisou 100 mil adultos e concluiu que grandes quantidades do aspartame, mas também de outros adoçantes artificiais, elevaram o risco de um tumor maligno. Outra pesquisa, do Instituto Ramazzini, na Itália, em 2005, encontrou uma ligação específica do aspartame e o desenvolvimento de câncer em camundongos. Uma reavaliação conduzida no ano passado por dois pesquisadores confirmou os resultados.
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