Douze industriels ont été sanctionnés à hauteur de 93 millions d'euros au total pour avoir formé un «cartel» afin de s'entendre sur les prix du jambon et de la charcuterie entre 2010 et 2013
« Les ententes ont concerné de très nombreux produits de consommation courante », souligne par ailleurs l’Autorité de la concurrence. Laquelle relève : « Les ententes mises en œuvre par les industriels de la charcuterie concernaient à la fois les relations des industriels avec les abatteurs qui fournissaient la matière première, mais aussi les relations avec leurs clients de la grande distribution ».
« En échangeant secrètement sur les positions à adopter avant leurs négociations, les industriels de la charcuterie ont imposé un mode d’organisation se substituant au libre jeu de la concurrence et qui enlevait aux intéressés toute incertitude sur le comportement de leurs concurrents », dénonce l’Autorité.
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