Monika Schirmeyer und Goco Larmann haben mit dem Restaurant Cantaloop ihr Lebenswerk geschaffen. Das Wirtepaar hört auf und erzählt von bewegenden Jahrzehnten.
Borgholzhausen . Wie das Restaurant zu seinem Namen „Cantaloop“ gekommen ist, daran erinnern sich Monika Schirmeyer und Goco Larmann auch nach 30 Jahren noch haargenau. „Wir waren im Urlaub an der Nordsee , hatten gut gegessen und getrunken“, beginnt Goco Larmann zu erzählen: „Und dann lief da dieser Song im Auto -Radio.“ Cantaloop von der britischen Formation US3.
„In einem spanischen Dorf habe ich mal so lange durch die Luke zur Küche gekiebitzt, bis ich verstanden hatte, wie man eine wirklich leckere Tortilla zubereitet“, sagt die Chefin. Legendär auf der Cantaloop-Speisekarte ist allerdings das Hähnchen-Curry mit Ananas und Banane. Dabei können die Gäste den Schärfegrad der Speise selber wählen. Uriges Interieur im Cantaloop Ähnlich prominent ist das Restaurant für seine Fisch-Gerichte.
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