Avec cette nouvelle cuverie partagée, les vignerons peuvent désormais louer un espace pour y stocker leurs fûts. Un appui à l'installation qui a déjà séduit neuf vignerons.
. Ce bâtiment de 800 m2, dont la construction a coûté 1,4 million d'euros et s'est achevée cet été, permet de louer un espace et d'y stocker des fûts pour fabriquer du vin.
En projet depuis trois ans, la cuverie est gérée par 4 associés, dont 3 frères et soeurs. A l'origine gérants d'une entreprise de conseil en oenologie, ils ont fait de la cuverie partagée un projet totalement indépendant. La société Wine Studio Les Pépites a été créée pour assurer la séparation des deux activités.
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