O que é e como fazer coxa creme? Veja receita que será tema de prova no MasterChefBr
Coxa creme é o desafio de eliminação donesta terça-feira . A receita, que será decisiva no programa, é uma derivação da coxinha, mas um pouco mais raiz, já que serve a coxa inteira e exibe o osso para fora do empanado, lembrando um suculento pedaço de frango frito.
O salgado, tradicional nos bares brasileiros, exige sabor e técnica. Isso porque a carne deve ficar no ponto certo, bem temperada, com massa levinha e sem erros durante a fritura. O resultado final deve ser dourado e muito crocante! Para acompanhar, aposte em um bom molho. Vale tártaro, maionese e o clássico ketchup. Quer aprender a receita? Veja abaixo como fazer em casa.
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