Presidente del Banco de Alimentos dijo que inseguridad alimentaria afecta a 19 millones de personas.
PADRE DANIEL Saldarriaga, presidente del Banco de Alimentos. /Banco de Alimentos¿El hambre será un tema prioritario de los que salgan elegidos el próximo domingo?Seguramente, estará dentro de las preocupaciones porque la sensibilidad del pueblo colombiano, de los que podemos ayudar, hará que ojalá nos sumemos muchos más.
De otro lado, el mirar cómo hacemos para que la balanza quede un poco mejor equilibrada, para que, como dicen algunos, la cancha quede en un mismo nivel de oportunidades para todos.Hoy nuestro país es uno de los 20 países, según las investigaciones que hace la Asociación de los Bancos de Alimentos de Colombia con la ANDI, que puede tener emergencia de hambre. Es que estamos dentro de los 5 países donde hay más desplazamientos y más refugiados en el mundo.
La ingesta de frutas y verduras, dos alimentos fundamentales según la FAO, podrían garantizar mejor calidad de vida de la población en estado de vulnerabilidad. Pero, hoy no se está dando.
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