Salud | Claves para reconocer qué tan saludables son los alimentos que se consumen a diario
La alimentación balanceada depende directamente de las condiciones de salud de cada persona.La calidad de alimentos que las personas consumen está estrechamente relacionada con el buen estado de su salud. Por ello, es clave que los ciudadanos sepan algunas recomendaciones básicas para identificar qué productos pueden traer beneficios para su calidad de vida.
“Las etiquetas de los alimentos contienen información sobre la cantidad de calorías, porciones y datos nutricionales de los alimentos” Uno de los primeros asuntos que los ciudadanos deben tener presentes es el tamaño de la porción del alimento que han comprado.Si, por ejemplo, una persona se compra una galleta de 100 gramos, la etiqueta podría decir que contiene 2 gramos de proteína, lo cual equivale a 2 % del contenido. En otras palabras, si el consumidor se come dos galletas de 100 gramos, entonces, consumiría 4 gramos de proteína.
“El azúcar, el almidón y la fibra vegetal conforman los carbohidratos totales que aparecen en la etiqueta. “Escoja alimentos que sean bajos en grasa saturada. Por ejemplo, tome leche descremada o al 1% en lugar de leche al 2%. Busque alimentos que no tengan grasas trans o que tengan un contenido bajo de ellas ”, señala la fuente médica.
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