Cipolla al formaggio ragusano: semplice e perfetta
Da pane e cipolla a cipolle e champagne: dal detto che indica la carestia al vino simbolo del lusso e dell’opulenza. Questa è stata la nuova sfida
di quasi tutte le ricette di base in cucina, dal brodo alle salse, agli arrosti, ma utilizzato anche come elemento principale di un piatto, come la celebre soup à l’oignon, la cipollata, gli onion rings.
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