Minerva Foods, la empresa que opera el frigorífico de Bucaramanga suspendió temporalmente las operaciones de sacrificio de bovinos a partir de este martes 15 de agosto por la caída de los precios internacionales.
En una decisión inesperada, el frigorífico de carne bovina operado por Minerva Foods en, al igual que la planta en Ciénaga de Oro, Córdoba, suspendió transitoriamente sus operaciones
de sacrificio a partir de este 15 de agosto. La medida se atribuye a una serie de factores económicos que están ejerciendo presión sobre la industria cárnica., los precios internacionales en declive de la carne bovina y una disminución en la demanda interna del mercado se han identificado como las principales razones detrás de esta determinación.
Minerva Foods, una figura clave en la exportación de carne de res de Colombia, ha tomado esta decisión de manera unilateral, lo que ha causado preocupación en el sector. Aunque la compañía emitió un pequeño comunicado a proveedores explicando los motivos detrás de la suspensión de operaciones, se ha mantenido un notable silencio en los últimos días, indicando que la declaración oficialde Colombia, aseguró que “estamos en una economía de mercado y es una decisión que toman ellos de manera libre.
. Me parece que es una decisión abrupta y radical. Pero si a ti te va mal: lo vendes o lo cierras. Ese es el lío que tenemos con la tasa de cambio”., quienes se han enfrentado a una competencia creciente con países exportadores como Brasil, Uruguay y Paraguay, donde los precios han disminuido significativamente en las últimas semanas.
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