Dick Middelweerd (59) wordt wel de 'liefste chef' van Nederland genoemd. De chef-kok en eigenaar van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre houdt niet van ruzie. 'Daar heb ik dagenlang last van.' Hij denkt ook dat zijn personeel er zelf nog het meeste last van heeft als ze een fout maken. 'Eigenlijk wil ik ze dan het liefste troosten.' Hij vertelt er woensdagavond over in het TV-programma 'KRAAK vraagt door' van Omroep Brabant.
Dick Middelweerd wordt wel de 'liefste chef' van Nederland genoemd. De chef-kok en eigenaar van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre houdt niet van ruzie."Daar heb ik dagenlang last van." Hij denkt ook dat zijn personeel er zelf nog het meeste last van heeft als ze een fout maken."Eigenlijk wil ik ze dan het liefste troosten." Hij vertelt er woensdagavond over in het TV-programma 'KRAAK vraagt door' van Omroep Brabant.
In 2006 kregen ze de eerste ster. De tweede in 2012 kwam gek genoeg toen Dick het na een lichte hartaanval iets rustiger aan ging doen."Mijn vrouw zei toen: 'We gaan een dag minder werken'." Maar dat gaf juist de ruimte om het restaurant verder te verbeteren. Ze zijn er dus weer beter geworden, vindt hij zelf. En dat leidt vanzelf naar een veel gestelde vraag: komt er een derde ster aan voor de Treeswijkhoeve?"Mijn leven is niet mislukt als ik hem niet krijg, maar ik zeg altijd: je moet streven naar een derde ster, anders raak je de tweede kwijt."
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Dick gooit met vogelkooi naar buren om 'gevaarlijke boom' in De Rijdende RechterHet gaat er al een tijdje niet gezellig aan toe in Lelystad, zo is te zien in 'De Rijdende Rechter'. Dick heeft al een tijdje ruzie met het echtpaar Ria en Jan over de 'gevaarlijke boom' in de achtertuin van zijn buren.
Read more »
Oscar wint 66.666 euro maar gooit mailtje weg: 'Ik dacht dat het spam was'Oscar Eltink had een mail gekregen, waarin stond dat hij een fors bedrag gewonnen had in de Postcode Loterij. Hij had die maar weggegooid. 'Ik dacht dat het spam was', lacht hij. Toch kreeg hij net als veel andere bewoners van de Nieuwe Erven in Liempde een cheque van 66.666 euro. Twaalf deelnemers aan de Postcode Loterij mogen daar één miljoen verdelen.
Read more »
Boekhouder liet 5 miljoen euro verdwijnen om afperser rustig te houdenPatrick H. (52) uit Bladel zou dit jaar 25 jaar in dienst zijn geweest bij KempenPlus, de sociale werkvoorziening voor verschillende Kempengemeenten. Maar het liep anders. Patrick is inmiddels ontslagen omdat hij 5 miljoen euro verduisterde bij zijn werkgever. Rijk werd hij er niet van. Al het geld nam hij op en gaf hij direct aan Wil H. (55). Die zou hem jarenlang hebben bedreigd en afgeperst. Justitie wil dat beide mannen de cel in gaan.
Read more »
Moeders willen dat 'massadonor' Jonathan M. gestopt wordt: 'Hij heeft ons kind een onbezorgde jeugd afgepakt'Jonathan M., de spermadonor die wereldwijd mogelijk honderden kinderen heeft verwekt, moet zich komende week voor de rechter verantwoorden. Ouders hopen dat hij gedwongen wordt om te stoppen: 'Iemand moet hem stoppen, want hij stopt niet vanzelf.'
Read more »
De Boer sprak met Van der Sar over vertrek bij Ajax: 'Hij heeft het zwaar'Ronald de Boer heeft vrij recent met Edwin van der Sar gesproken over zijn vertrek bij Ajax. De voormalig keeper maakte vorige week bekend na elf jaar te stoppen als algemeen directeur van de Amsterdamse club.\u00a0
Read more »