Les Merveillœufs imitent de très près les œufs de poules, mais ils sont bel et bien entièrement composés d’ingrédients végétaux.
Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères sont deux ingénieures françaises à l’origine du projet Merveillœufs : produire des œufs complètement végétaux, tout en gardant au maximum le goût et l’apparence des œufs de poules.Pourquoi créer des substituts végétaux aux aliments existants En vérité, il n’y a pas besoin d’avoir des œufs pour cuisiner.
Cela convient très bien à certaines personnes de ne plus en manger, mais d’autres aimeraient retrouver ces goûts.
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