Mangiare all'aperto, a un passo da Milano
è uno di quei segreti che custodiscono i locali. Niente onnipresente cucina tipica, ma una proposta contemporanea che spazia dal pesce di mare alla pizza gourmet , materie prime di ottima qualità e ricette firmate dallo chef Edoardo Passeri. Affacciato sulla piazzetta pedonale in ciottolato è stato foresteria dei monaci prima di diventare– riportato in vita con un bel restauro conservativo che permette di respirareil fascino del luogo.
a Ozzero in settimana si pranza da 11€ a buffet, nei week-end invece si mangia con 32€. Per il romanticismo meglio gli indirizzi precedenti, ma qui è di dovere acquistare qualche forma di formaggio da portare a casa.Dal 1875 questa azienda agricola di Gaggiano viene gestita dalla stessa famiglia e.
Nel caseificio viene lavorato artigianalmente parte del latte biologico proveniente esclusivamente da questi allevamenti per essere trasformato con l’aggiunta di pochi altri ingredienti, come fermenti, caglio e sale, in ottimi formaggi freschi e stagionati. Tutto il processo produttivo, dai campi fino al formaggio, si svolge interamente all’interno della azienda agricola biologica ed è certificato. Ottimo lo stracchino a pasta fiorita, il rusticome lodigiano, lo yogurt e
la mitica mozzarella – diventata famosa grazie a Gualtiero Marchesi che la apprezzava tanto da utilizzarla al naturale in un antipasto al suo ristorante Marchesino
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