Primeira refeição do dia deve ser nutritiva e eficaz, mas hábitos errados podem prejudicar atividade do pâncreas e contribuir para diabetes
Um pão com manteiga e café, uma barra de cereal ou um suco industrializado. Esses são alguns dos
mais comuns e práticos consumidos diariamente. Mas o quanto é importante escolher os alimentos que realmente ajudam nosso organismo neste momento do dia?O que é o vírus Nipah, transmitido por morcegos, que fez a Índia fechar escolas e escritórios esta semana Para a nutricionista Estela Mazzei, quando tomamos café da manhã com alimentos ricos em açúcares simples e refinados, o açúcar no sangue sobe muito rapidamente, mas também é consumido com rapidez. Por isso, “passamos a ter um pico de açúcar, e depois, toda a energia que a pessoa teve inicialmente, em pouco tempo, desaparece”. A especialista afirma que é comum “sentir-se cansado e com fome novamente”.
A sobrecarga de atividade que o pâncreas enfrenta quando consumimos esses cafés da manhã “práticos” é “impressionante”, especialmente a longo prazo. Segundo a profissional, “o pâncreas responde com hiperinsulinemia, um hormônio produzido por ele para retirar o açúcar do sangue”. No entanto, em determinado momento, “se a pessoa não parar ou modificar este hábito, ele se esgota”.
— Ocorre a resistência à insulina e, após anos, a diabete tipo 2 surge, bem como outras doenças crônicas. Por isso, os nutricionistas enfatizam a importância de não seguir esse tipo de alimentação — explica.Existem uma série de alimentos que os especialistas recomendam reduzir.
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