En ces temps pandémiques, rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur.
Après avoir fait un saut virtuel en Provence hier, grâce au cake au citron et à l’huile d’olive de Christophe Bacquié, on part pour l’Italie prendre l’aperitivo ce week-end, avec des arancini, boulettes de riz panées siciliennes, et des cocktails maison. Bilan carbone : très raisonnable. Bilan plaisir : maximal.
Voilà pour la base. Vous pouvez ajouter des champignons, des asperges, des petits pois, des olives ou des poivrons, râper de la truffe sur le risotto… Ajoutez ensuite un pesto tout fait ou maison . Versez-le dans le risotto, mélangez bien . Ajoutez du parmesan râpé ou en poudre, mélangez bien en coupant le feu.Laissez refroidir. Mettez le mélange au frigo environ une demi-heure ou quelques minutes au congélateur.
Si vous n’avez pas le temps d’attendre, vous pouvez faire cuire le mélange rhubarbe/sucre au bain-marie jusqu’à dissolution totale du sucre, puis le filtrer avec un chinois, un filtre à café, un torchon propre… Pressez bien pour extraire le maximum de rhubarbe.
United States Latest News, United States Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
En Thaïlande, la country «luk thung» met en musique le Covid-19Spontanées et concrètes, ces chansons folk fleurissent au gré de l’actualité et malgré la censure. Elles expriment à présent les craintes des Thaïlandais pauvres et isolés.
Read more »
141 nouveaux cas confirmés de Covid-19 en Nouvelle-AquitaineCent quarante Ehpad sur les 898 que compte la Nouvelle-Aquitaine ont déclaré un ou plusieurs cas possibles ou confirmés de COVID-19 parmi des résidents ou le personnel
Read more »
Votre épargne face au Covid-19 : faut-il déjà revenir en Bourse ?Si de nombreux particuliers ont recommencé ou commencé à boursicoter pour profiter de la chute des cours, les professionnels se montrent plus dubitatifs sur la solidité du rebond. Faut-il déjà revenir sur les marchés ?
Read more »
Coronavirus EN DIRECT : Près de 60% des Ehpad d'Ile-de-France infectés au Covid-19...Coronavirus / Covid 19 live : suivez les dernières avancées concernant la propagation du coronavirus en France et son confinement
Read more »